地址
台南市東區崇德路 453 號
營業時間
週一~週五 10:00–19:00
週六 08:00–18:00
週日公休
推開門是咖啡香,往裡走是三十年的相館
女兒在新加坡的五星級飯店咖啡部門工作過四年多,菜單上的南洋味,是她帶回來的。伶 Kopi 是怎麼來的 →
新鮮斑蘭葉與椰漿慢火熬煮的椰香飯,配自製薄皮炸雞、手作參峇辣醬、酥脆小魚乾花生與水煮蛋。米選用台灣長秈米。
$100 無肉版 $90
曼特寧的深焙厚實,耶加雪菲的淺焙花果香。手沖跟顯影是同一件事——慢、專注、不能急。在快門按下之前,先用一杯咖啡對焦生活。
$80 / $100
咖椰醬用我們自家種植的斑蘭葉,每日新鮮採摘、手工慢火熬煮數小時。現烤酥脆吐司夾一塊冰鎮鹹奶油——熱與冷、甜與鹹、酥與滑。
$60
大量新鮮椰漿與南洋香料慢火熬煮,濃到化不開。用無骨腿肉與紮實胸肉,配燉至鬆軟的馬鈴薯與紅蘿蔔。附清湯。
$100
三種每日現熬醬汁 × 四種主菜自由搭配。白醬用鮮奶油,紅醬用完熟番茄慢燉,蒜香清炒最考驗火候。現點現炒。
$120
南洋經典!濃郁冰美祿撒上滿滿一座山的巧克力粉,用湯匙挖著吃。童心未泯的邪惡美味。
$70※ 圖片為商品情境示意,實際擺盤和容器,看當天現場的狀況。
1. 選擇醬料:奶香白醬 / 番茄紅醬 / 蒜香清炒
2. 選擇主菜:德式香腸 / 培根 / 雞胸肉 / 菇菇
* 加麵 +$15 | 可做辣味 | 不吃洋蔥蒜頭請先告知 | 皆含起司粉
適用:義大利麵、南洋飯、吐司、三明治、鬆餅
※ 飲品/甜點超過方案金額可補差額
南洋咖喱雞、椰漿飯好好吃🤤 馬來西亞人說味道很道地👍🏻
雞肉水果沙拉超級好吃,用料很不錯
咖椰吐司很有特色,咖啡跟蛋糕也都很棒。
女兒從小就是自己決定要做什麼的孩子。讀高雄餐旅大學,大三到新加坡的五星級飯店實習,畢業後又回去工作,前前後後在新加坡待了四年多,大多在咖啡部門。
後來,她想回台灣陪阿公,就辭掉新加坡的工作回家,提議把咖啡和相館開在一起。店裡怎麼隔、怎麼擺,是她跟師傅一起慢慢討論出來的,師傅還笑她是「兩光設計師」。店裡那個相機咖啡杯的 Logo,是她自己畫的;裝潢的錢,是她在新加坡自己存的。
菜單上的咖椰吐司、美祿恐龍、椰漿飯,是她從新加坡帶回來的味道。店名的「伶」,取自女兒名字裡的一個字;「Kopi」是新加坡、馬來西亞對咖啡的叫法。合起來,就是「伶的咖啡」。

爸媽說,她身上有客家人的硬頸精神。這段故事,老闆寫成了〈我的女兒〉,收在臺南市政府客家事務委員會「客家拼圖・百客在臺南」的成果書裡。老闆的故事 →
伶 Kopi 在 2020 年 5 月 30 日開幕。牆上那個 Logo 下面,有主持人董至成 2020 年 7 月來店裡時留下的簽名「粉好吃」,下次來可以抬頭找找看。


也很感謝臺南的客家活動常常想到我們,女兒常帶著咖啡去擺攤,跟大家見面。
推開門是咖啡香,往裡走是三十年的相館。
拍完證件照等取件的空檔,或是送完底片準備離開之前,這裡都是您的休息站。
📍 台南市東區崇德路 453 號(公車「崇德五街口」站旁)
📞 06-289-1315
提供更多小甜點,歡迎櫃台詢問或客製化討論
© 台南恆美攝影 x 伶 Kopi | 三十年的相館與咖啡空間
